Siamo Birra Due Tocchi, una beer firm: un progetto indipendente che crea birra senza possedere un impianto, scegliendo di produrre solo in birrifici di fiducia.

Non è una scorciatoia: è una scelta strategica.

Il nostro progetto nasce nel 2016 dopo anni di homebrewing, sperimentazioni e ricette rifinite una cotta alla volta.

Progettiamo le birre, selezioniamo le materie prime e seguiamo personalmente ogni fase della produzione, dalla ricetta alla birra nel bicchiere.

Produciamo collaborando con birrifici selezionati, scelti per competenza, impianti performanti e standard qualitativi elevati.

Questo approccio ci permette di lavorare senza vincoli strutturali e di concentrarci su ciò che conta davvero: fare birre fatte bene.

Essere una beer firm significa:

• massima libertà creativa
• controllo reale della qualità
• possibilità di migliorare e sperimentare senza compromessi

Le nostre birre sono facili da bere, ma non sono mai banali.

Alcune rispettano fedelmente gli stili brassicoli, altre si prendono qualche libertà. In ogni caso, l’obiettivo è sempre lo stesso: equilibrio, bevibilità e carattere.

Qualità, artigianalità, passione e divertimento. Due Tocchi.

La birra prima di tutto.